★★★★★
5.0(87件)
marugo(マルゴ) 6’-食品添加物グレード
リボヌクレオチドナトリウム(核酸) (1kg)
・7’-リボヌクレオチドナトリウム(核酸)とは、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウムの混合物です。
・イノシン酸は、かつお節、煮干、肉類等のうま味成分です。グアニル酸は、椎茸のうま味成分です。どちらもタピオカ、とうもろこしの澱粉から発酵法で作られています。
・遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。