丸島醤油 木桶再仕込み 150ml 小豆島 醤油 天然醸造 木桶仕込み こいくち醤油 伝統製法 おためしサイズ

小豆島の伝統製法で仕込んだ木桶醤油
香川県・小豆島の老舗
丸島醤油が昔ながらの製法で仕込んだこだわりの醤油です。
天然の木桶を使い、時間をかけてゆっくり熟成。
深いコクと豊かな香りが特徴の本格醤油です。

木桶仕込みならではの豊かな旨み

現在ではほとんど使われなくなった「木桶」で仕込み、
自然の微生物の力を活かして発酵させています。

木桶醤油ならではの

・まろやかな旨み
・奥深いコク
・芳醇な香り

が料理の味を引き立てます。

使いやすい150mlサイズ

卓上でも使いやすいコンパクトサイズ。

・お刺身
・卵かけご飯
・冷奴
・焼き魚

など、素材の味を引き立てます。
流通量1％程度と言われている木桶仕込みの醤油を原料として、再び大豆、小麦ととものに木桶に仕込む再仕込み製法で醸造した「木桶再仕込」は、2倍の原料と時間を要する希少かつ贅沢なお醤油です。

鼻を抜ける香りと口に広がる旨味があいまって醸しだす芳醇な香味は脂の乗ったマグロやサンマ、ステーキなどの肉やフライと相性抜群です。


丸島醤油は伝統の製法を守りながら、
丁寧に醤油づくりを続けています。

4円相当（1%）

500円

X(Twitter) 商品レビュー 商品詳細、ご購入