★★★★★
4.5（25件）
テヌータ ディ カルレオーネ DOCG キアンティ・クラッシコ2023 赤 イタリア トスカーナ 2022 750ml サンジョヴェーゼ 100% Chianti Classico 2023
約55000本のリリース。アルコール度数14%。「少しモダンスタイル」と彼は冗談を言うが、それは味わいのスケールが大きいという意味。酷暑の2022VTらしくエキスの濃縮度とストラクチャーが例年よりやや強いが、ショーンらしい質感（テクスチャー）と艶めかしさは全く失っていない。複数のラッダのプロットのサンジョヴェーゼ100％。40%全房。プロットごとにステンレスタンクやキューブ型のセメントタンクを用い、上限32℃を許容しながら合計90日間のマセレーション。主発酵期間中は1日1回、5分間だけのポンピングオーヴァーと穏やかな抽出を心掛ける。キューブ型セメントタンク、トノー、大樽の3種の容器で16ヶ月の熟成の上ブレンド。さらに2ヶ月間の瓶熟。
Information
ワイナリー テヌータ ディ カルレオーネ
生産地 イタリア／トスカーナ
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 100%
色／飲み口 赤／-
アルコール度数 14%
内容量 750ml
45円相当（1%）
4,950円