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4.5（25件）
ドメーヌ・イチ ペティアン ナチュラル ロゼ Op.16 2025 ロゼ微発泡 日本 北海道 2025 750ml Domaine ICHI Petillant Naturel Rose Op.16 2025
品種：ナイアガラ、アムレンシス（ヤマブドウ） 原産地：余市町、仁木町 醸造：ナイアガラを樹脂タンクで発酵。一次発酵終了後にアムレンシス（ヤマブドウ）のジュース・リザーブを瓶内二次発酵用糖分として添加し瓶詰。約半年の瓶内二次発酵を経て約3気圧の微発泡ワインとなる。アルコール度数9.5%。全ての工程においてSO2無添加。自然酵母使用、無濾過。 味わい：淡いサーモンピンクの外観。ぷりっぷりのシャインマスカットを口いっぱい頬張ったような果実味。きめ細やかな泡とミネラル感が絶妙なバランスで絡み合い、スカッと爽快。澱にも旨みがタップリ詰まっているので、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造してもらいました。畑のエナジーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のロゼ・ペティアンです。※酵母が生きています。抜栓前によく冷やしてゆっくり抜栓してください。
Information
ワイナリー ドメーヌ・イチ
生産地 日本／北海道
ブドウ品種 ナイアガラ アムレンシス（ヤマブドウ）
色／飲み口 ロゼ微発泡／-
アルコール度数 10%
内容量 750ml
35円相当（1%）
3,850円