★★★★★
5.0(367件)
送料無料 天然 糖質 パン お菓子 林原 業務用 砂糖
条件付き送料無料
トレハロース 2kg ナガセヴィータ TREHA
★★★★★
5.00(7件)
トレハロースを入れると一味違った料理の出来上がり!
●ごはん
洗ったお米3合に対して大さじ1杯(約10g)を加えて、いつもよりやや多めの水を入れて炊飯すると、ふっくら美味しく炊き上がります。
●天ぷら
天ぷら粉120gに対して、大さじ1杯を冷水に溶かして調理すると衣がサクサクとします。
●ケーキ
スポンジやクリームに使う砂糖の約2割をトレハロースに置き換えると、甘さ控えめのふっくらとしたケーキに仕上がります。
●おはぎ
洗ったお米5合に対して大さじ2杯(約20g)を加えて蒸し(炊き)上げますと、冷めても堅くなりにくい生地ができます。
あんに使う砂糖の3〜4割をトレハロースに置き換えると、あっさりとした上品な甘さとなり、小豆の風味が楽しめます。