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肉の筋や脂身の切分け、ローストビーフ等のスライスに適した包丁
包丁 ステンレス 送料無料 富士印MVカラーハンドル 筋引 270mm 1本 両刃 カラーを1つお選び下さい 日本製 燕三条 よく切れる 筋引き 肉の筋切り 右利き 左利き
富士印 MV カラーハンドルシリーズ
筋引包丁 270mm 1個
【包丁について】
●主に肉の筋や脂を切り分けたり、スライスしたりするために作られた細長い包丁です。牛刀包丁をスリムにしたような形状で、刃渡りが長いので、一度のストロークで食材を綺麗に引き切ることができます。
●牛刀包丁は刃幅が広く、肉や野菜や魚と幅広い調理に使われますが、筋引包丁は刃幅が狭く、長い刃を活かした肉の処理やスライスに特化しています。
●刃付けは両刃仕様ですので、右利きの方も左利きの方もご使用できます。
●ハンドルのカラーは全6色あります。 ホワイト イエロー レッド ブルー グリーン ブラック からお好きなカラーを1つお選び下さい。
【シリーズについて】
◆長年、食品加工の現場を支えてきた業務用向けの包丁シリーズ! ロングセラー商品です。業務用としてはもちろんですが、ご家庭用としてもおすすめです。
◆日本有数の金属加工製品の産地である燕三条で、包丁を作り続けてきた「 藤次郎 」が生産の管理を行っています。世界に誇る技術を持つ職人が厳しい基準のもと、一丁一丁心を込めて丁寧に仕上げた高品質の包丁を、同じ燕市にある当店より発送致します。