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生活春秋 無水鍋(ムスイナベ) 24cm 6.5合炊き (IHには対応しておりません)
重量:1780g
サイズ:本体/内径240×深さ94mm、フタ/内径240×深さ41.5mm
対応熱源:ガス、ハロゲン、エンクローズド、ラジエント、シーズヒーター
※IHクッキングヒーター(オールメタル仕様を除く)非対応
日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生した鍋です。
加熱料理がいかに出来上がりがよく、スピーディに、手軽にできるか。素材の旨味と栄養を生かしたスピーディな料理をいかにつくるかを追求しました。
無水調理が可能です。乾燥物以外は水は加えず、食品自体に含まれている水分だけで調理ができます。素材の旨味を生かした美味しい料理ができあがります。水を余分に加えず、加熱時間が短くてすむので、デリケートなビタミン、ミネラルなどの損失が少なくてすみます。
熱効率が高いので、短い時間で高温になり、どんな料理も手軽にできます。
煮る、炊く、蒸す、ゆでる、焼く、炒める、揚げる、天火と、あらゆる料理ができるので、他の器具がいりません。また蓋も厚手でできているので、フライパンや浅型の鍋として使えます。
純度の高いアルミニウム合金で、しかも厚手なので長く使えます。
料理ブック付