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日本では希少な伊豆大島産天日海塩
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海の精 ほししお 平袋240g
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、非加熱結晶ならではの微量塩類の旨味があります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に使えますが、じっくり溶けるザラメ状の結晶を生かした飾り塩、寿司や天ぷらのつけ塩、日本酒のつまみ塩、微妙な素材の風味が生きる吸いものやスープなどが、特におすすめです。
原材料：海水100％（伊豆大島近海）
賞味期間：なし
保存方法：常温（高温多湿を避ける）
7円相当（1%）
810円