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5.0（137件）
天然物 鮑 あわび ツブ つぶ貝 アワビ 青森県産
条件付き送料無料
あわびつぶ 1kg/袋（約30粒前後）青森県産 天然 モスソガイ 煮てもかたくならない 煮つけ・おでん・バター焼きにもどうぞ おでんつぶ つぶ貝 ツブ貝 粒貝
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4.69（68件）
「アワビツブ」の名で流通している「モスソガイ」は、煮ても堅くならず食感がアワビのような柔らかさで、鮑よりも安価なことでも人気をあるつぶ貝です。青森や宮城ではおでん種として食されることも多く、「おでんツブ」とも呼ばれています。
新鮮なモスソガイを塩茹でして冷凍しているので、解凍するだけでそのままでもお召し上がり頂けます。肝にも香りと粘りがあって、一度食べたらハマる美味しさです。むき身を串に刺し、生姜みそ風味に味付ければ、本場の食べ方になります。ニンニクやバターとの相性も良いので、パセリやエシャロットを加えてエスカルゴ風や、きのこと一緒に炒めればさらに旨味が増して、ワインや日本酒が進みます。
内容量：1kg（約30粒前後入り ※サイズは無選別のため大小入っており、天然物の為、季節により粒数が大きく変動することがございます。）
原材料名：モスソガイ（青森県産）、食塩
保存方法：冷凍（-18℃以下）
賞味期限：発送から３か月程度(冷凍保存)
43円相当（1%）
4,680円