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4.5（355件）
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甘味と辛味の余韻がすごい！からし菜の種をそのまま石臼で粉にした無添加・無着色和がらし
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【河野酢味噌製造工場のこと】
軟水と硬水のまじわる、稀有な清流と中国山脈から生まれる
寒冷な気候によりうまさけの国と呼ばれるほど発酵文化の根づく町、岡山県北部、真庭市久世。
この地で、明治二十一年（1888年）初代河野清治郎が「酢屋」として米酢を作りはじめました。
対象に入り、二代目秀男が味噌、醤油を作り
以降、強度の味を支えてきました。
創業当時より、蔵の壁や梁や柱、空間の全体に住みついてきた蔵付き菌。
杉桶と職人の技を代々引き継ぎ、まっすぐな姿勢で、伝統の味を守り続けています。
15円相当（1%）
1,700円