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ブランド紫蘇「川井赤しそ」で自家製梅漬け・梅干しを作ろう!
川井赤しそ&塩蔵赤しそ液 自家製梅漬け用紫蘇セット 岩手県宮古市産 片面赤紫蘇 塩蔵しそ 紫蘇液 梅干し用
■商品内容
●川井赤しそ(塩漬け):500g・1P ※生梅2〜3kg用
●塩蔵赤しそ液:500ml・1本
本場紀州でも使用されるブランド紫蘇、宮古市産の川井赤しそ(片面赤紫蘇)を使用した灰汁抜き済みの塩蔵しそと赤しそ液のセットです。
紫蘇を梅漬け用に塩蔵処理し、手軽に梅漬けができる商品です。着色料、防腐剤等使用していないので、安心して自家製梅漬けが楽しめます。パッケージにおいしく上手に漬けるコツも載せています。
岩手県宮古市特産の川井赤しそは、片面紫蘇(表葉が緑色、裏葉が赤紫色)と言われ、色香り共に最高の品質を保っており令和7年1月30日農林水産省より地理的表示(GI)に認定されたブランド紫蘇です。
■原材料:【川井赤しそ】赤紫蘇(岩手県宮古市産)、食塩 他 【塩蔵赤しそ液】赤紫蘇(岩手県宮古市産)、食塩 他
■保存方法:直射日光高温多湿を避けて保存
■製造元:(株)川井産業振興公社