自然派きくち村 ふわぬか 500g / 熊本県産 自然栽培米 米糠 米ぬか 低温真空乾燥

商品名： 自然派きくち村 ふわぬか 500g

『ホンマでっか！？TV』で紹介されて以来、注文が殺到しているきくち村の「ふわぬか」

きくち村の自然栽培米を精米した際に出る米ぬかを、特殊な機械で低温真空乾燥させた「ふわぬか」。当店で販売している「生ぬか」より保存期間が長く、炒りぬかと比べても、熱に弱い成分や菌のはたらきが損なわれにくいのが特長です。低温で丁寧に乾燥することで、素材の力をそのままに仕上げました。

生ぬかの水分が飛んだ分、サラっとしていてフワっと軽く、ほんのり甘い風味に。ぬか床やさまざまなお料理へのアレンジはもちろん、お菓子作りにも使いやすい、自然栽培米だけの米ぬかです。おすすめは、きな粉（大豆のみ）と1:1で合わせて、お好みの量の砂糖や黒糖を加える「ぬかきな粉」。きな粉よりもふんわり軽やかで、素材由来のやさしい成分がしっかり感じられます。

11円相当（1%）

1,280円

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