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明治5年の創業以来150余年受け継がれる「杉室床製麹法」と「大豆麹混合法」によって醸造された"いばらきの伝統製法"の味噌「内山みそ」と「家宝みそ」の詰め合わせセットです。

●内山みそ
創業以来変わらない、昔ながらの伝統的な古式醸造みそです。麹歩合（大豆の量に対する麹の量）が高いため、比較的熟成期間が短く淡赤色の味噌です。まろやかな風味、コクのある甘口が特徴です。

●家宝みそ
内山味噌店の最高峰の古式醸造みそです。原材料や作業コストを考えず、ただ一心に「良い味噌を造りたい」という想いを込めて仕上げています。合鴨農法自然米、国産大粒大豆、自然塩と、徹底して原料を厳選し、醸造に関しても最も手間際をかけた味噌です。どなたにも食べやすい、クセのない味わいはお料理との相性も抜群です。最高峰の味をぜひ、お試しください。

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