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牛刀両刃 210mm 銀三ステンレス割込み梨地仕上げ八角ケヤキ柄日本製

製品仕様
■サイズ：全長約365mm
刃部刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2.0mm
柄部長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm
■重量：約145g
■材質：
刃部切刃銀三ステンレス鋼、地金軟ステンレス
柄部ケヤキ
口輪合板
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：梨地
■柄の形状：八角
■製造：日本製
■特徴：
ステンレスなのに鋼のような切れ味の銀三ステンレスを切刃に使用。
他のステンレスに比べ研ぎ易いのでメンテナンスも楽です。
刃身は梨地仕上げとし、食材が身離れしやすくなっています。
柄は握り易く上品な木目の八角ケヤキ柄を採用しています。
■注意：
食洗機・乾燥機はご使用できません。
柄は天然素材の為、木目や色味は個体差があります。