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4.5（15件）
和菓子屋創業の洋菓子店ならではの純生ロールケーキ
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自然豊かな北斗市にある「パティスリー ジョリ・クレール」和菓子店から始まったとっても繊細な北海道の素材の良さを最大限に引き出したスイーツです。
＜純正ロールケーキ＞
「ジョリ・クレールならロールケーキをどう作るか」を追求し、和菓子屋創業の洋菓子店ならではの純生ロールケーキを生み出しました。
きめ細かくふかふかした生地はカステラをイメージしており、卵と蜂蜜のまろやかなコクと甘さが際立ちます。生地の風味を活かすよう、北海道産の純生クリームは甘さ控えめに巻き込むことを意識しました。
あっさりとしたクリームとカステラ風の生地は緑茶や牛乳と相性が良く、軽いおやつやお茶菓子としてもピッタリ。
こだわりの生地をゆっくりと味わっていただきたいロールケーキです。
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