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ストライヤー生化学 第10版 / J.m.berg 〔本〕
発売日:2025年11月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:東京化学同人 / 発売国:日本 / ISBN:9784807920778 / アーティストキーワード:J.m.berg
内容詳細:目次:１．生化学：広がりと歩み/ ２．タンパク質の組成と構造/ ３．結合と分子認識/ ４．タンパク質の手法/ ５．酵素：基本概念と反応速度論/ ６．酵素の触媒の戦略/ ７．酵素の調節の戦略/ ８．ＤＮＡ、ＲＮＡ、そして遺伝情報の流れ/ ９．核酸の技術/ １０．進化の探究とバイオインフォマティクス/ １１．糖と糖タンパク質/ １２．脂質と生体膜/ １３．膜のチャネルとポンプ/ １４．シグナル伝達経路/ １５．代謝：基本的な概念/ １６．解糖と糖新生/ １７．ピルビン酸デヒドロゲナーゼとクエン酸回路/ １８．酸化的リン酸化/ １９．光栄養・・・
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