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マンステール　200ｇフランス産ウオッシュチーズ

オレンジ色の表皮の、独特の強烈な匂いフランスで3番目にくさいといわれるウォッシュチーズオレンジ色の表皮の、独特の強烈な匂い、フランスで3番目にくさいといわれるウォッシュチーズ非加熱乳使用ウォッシュチーズマンステール 200g フランスアルザス産。ドイツとの国境アルザス地方で生まれた「マンステール」。その名は、元々は修道院という意味を持つ「モナステール」からつきました。塩水で何度も洗うので表皮はしっかりとしたオレンジ色。香りはやや強めですが、中の生地はミルクの凝縮した甘味を持ちます。ワインはやはりアルザスの白。ミディアムボディの赤ワインなども合うと思います。