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4.5(884件)
ミチシズク ワイン酵母 無濾過
利八道 25度 1800ml 吉永酒造 りはちどう 芋焼酎 お酒 プレゼント ギフト 敬老の日
・新品種・道雫芋を原料に白麹・ワイン酵母で醸し無濾過で仕上げた本格派芋焼酎です。二代目「利八」の想いを引き継いで造られました
●「利八道(りはちどう)」は、ミチシズク芋を原料にワイン酵母で醸し(麹は白麹)、常圧蒸留した原酒を無濾過で仕上げた蔵の限定焼酎です。
※次のような蔵のコメントがあります。
二代目「利八」の想いを引き継いで地道にコツコツと・・・・造りへのあくなき探究心を持ち真摯に愚直に ただひたすらに造る。
【注】
「利八」とは、36歳の若さで半身不随になりながら激動の時代に家業を守り抜いた二代目・吉永利八翁のことです。
現在四代目の吉永章一氏が杜氏として頑張っておられます。
●豊かな芋の香りに、口に含むと、濃厚な旨みと甘みを感じます。
辛味も感じますが、やがて奥深い甘みが口中に広がります。喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
●蔵のオススメはソーダ割り。お湯割りもいいです。
●指宿市 吉永酒造