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【予約・早割】黒胡椒くろこしょうブラックペッパー胡椒 9ｃｍポット自根苗香辛料スパイストロピカル【5月中旬より順次発送】

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「スパイスの王様」ともよばれる人気の香辛料！

黒胡椒「ブラックペッパー」は、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を長時間かけて乾燥させたものです。
強い独特の風味なので、お肉との相性が良いです。

ブドウの房のように結実し、未熟の時は緑色、熟してくると赤くなります。
未熟の緑色の実を果皮ごと天日に干すと「黒胡椒」となり、赤く熟した実を水に浸して皮を取り除き、核だけ乾燥させると「白胡椒」になります。