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コーヒー生豆 1kg 東ティモール　エルメラ

■東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。

■同国のコーヒーポテェンシャルに着目したOLAM社とアジア開発銀行、JICAと共にプロジェクトを立ち上げ、良質なコーヒー生産には恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、OLAM社は長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、OLAM社の農業技師の営農指導のもと、農家が正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得出来ました。

■ライトミディアムボディ、柑橘系の酸味、バランスの良さが特徴です。

生産地：東ティモール　マリアナ地方　エルメラ県
標高:1,200~1,500m
収穫時期:5月〜10月
品種:ハイブリッドティモール主体
スクリーンサイズ:S19‥14％、S18‥28％、S17‥26％、S16‥17％、S15‥15％
精選方法:ウオッシュド
乾燥方法:天日乾燥・機械乾燥
SCAAカップ評価：77.50点
農協名:C=CAT農協(フェアトレード認証農協)