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コーヒー生豆 1kg ペルーチャンチャマヨ G-1

■本商品は、ペルー中部、チャンチャマヨ産の地域指定商品になります。チャンチャマヨ地域は、通常、柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。

■通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。
G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。
カップによる違いも等級に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。
しかし、本商品は、あくまで汎用品(コマーシャル品)ですので、その点、ご理解ください。

生産地ペルー共和国　中部地方　チャンチャマヨ地区
等級 G-1(グレイド)
収穫時期 4月〜9月
スクリーンサイズ S19…11％、S18…28％、S17…29％、S16…20％、S15…12％
精選方法ウオッシュド