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ヤマク食品 阿波 ねさし豆みそ 900g
良質の大豆を原料に天然醸造したコクのある本格的な豆味噌です。 阿波に伝わる伝統製法で長期熟成されている豆みそは、良質の大豆を原料に長期間床に寝さして熟成させることからねさし味噌ともいわれています。 黒褐色の美しい光沢を持ち、独特の香り、濃厚な旨味がある上に、かすかな渋みや苦みをも持ち合わせる、最も個性的なお味噌です。 良質の大豆を原料に天然醸造したコクのある本格的な豆味噌です。 合わせ味噌にも最適です。
原材料・成分
大豆(カナダ産・分別生産流通管理済み)、食塩/酒精