★★★★★
4.5(17件)
インドのクラフトジン
チェラプンジ イースタン クラフトジン | CHERRAPUNJI EASTERN CRAFT GIN
原産地:インド
度数:42.8%
内容量:750ml
年間22,000mm以上の降雨量を誇り、世界で最も雨の多い地域「インド北東部チェラプンジ」で精製した雨水と在来ボタニカルを使用した、東インド唯一のクラフトジンです。世界有数の降雨量を誇るインド・メガラヤ州チェラプンジ?雨水を回収・濾過し、仕込み水として使用。地下水ではなく雨水を使用し、持続可能性を重視しています。使用ボタニカルは12種以上。ロンドンドライの模倣ではなく、“Eastern Craft Gin”(フローラルではなくシトラス主導+微スモーク)シトラス × スモークという明確な味の軸。柑橘系の爽やかな香りを前面に、クリーミーで滑らかなジュニパーベース、そしてほのかなスモーキーさが特徴?です。柑橘の余韻が消えた後に、スモークド・ティーの乾いた余韻が静かに残り、食中でも疲れにくい構成。ガラスではなく、裁量可能な軍用規格ステンレススチールボトルを使用。?
ボタニカル:東ヒマラヤジュニパーベリー、カシ・マンダリン、カジ・ネム(アッサン・レモン)、スモークブラックカルダモン、パインスモークド・ティー(燻製茶葉)、サーマリット・ペッパー、など12種以上