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おひつ お櫃 さわら 椹 銅タガ 結婚祝い 新築祝い
山一 お櫃 一人びつ(ちらし桶) おひつ 地びつ のせ蓋 木曽さわら 木製 国産 日本製
信州木曽の厳しい気候に育まれた木曽サワラを使用した山一のお櫃。
伝統的な木のお櫃は、炊きたてご飯の余分な水分を吸収し、上手に水分量を調整してくれるので、冷めてもパサつかず美味しいご飯に仕上がるのです。
江戸時代から「桶は木曽のさわらが一番」と言われており、他の産地にはない独特の赤みがあり、耐酸性と耐水性に富んでいます。
山一の桶は、木肌のツヤを生かし耐水性を上げる江戸時代からの伝統技法「鉋仕上げ」。
銅のタガで締められた昔ながらの地びつは、使用するうちに銅の色が味わい深く変化し、趣のある佇まいはキッチンで見せたくなる暮らしの道具です。
製品仕様
◇ 寸法 約Φ16×H10.5cm(外寸)/ 約Φ15×H7cm(身のみ)
◇ 重量 約310g
◇ 素材 木曽さわら/銅
◇ パッケージ ボール紙