【リピート多数！激レア！】【ワインのように瓶熟で5年寝かせ！】　瓶内熟成　櫻の古酒　2020年瓶詰　5年古酒　芋焼酎　25度　1800ml

【他の蔵では殆んど行っていない究極の熟成方法！】
焼酎はワインのように熟成する性質を持っています。
2020年に造られた芋焼酎の中から特に出来の良い焼酎を厳選！
通常は原酒40度の状態でステンレスタンクの中で熟成させます。
しかし、こちらの焼酎は割水(水で25度)を行い、すぐに瓶詰め、そしてワインのように約5年熟成！

《従来の熟成方法》
(1)ウイスキーのような樽熟成
(2)陶器のかめ壷にて熟成
(3)大きなステンレスタンクにて熟成(瓶詰めする7日位まえに原酒40度→25度に割り水)
【欠点】全て原酒40度の状態で熟成、瓶詰め・出荷の7日前に割水(水で25度)に行う為、焼酎と水の馴染みが悪く円やかさが失われる。

【今回の瓶内熟成について】
数年前に割水(水で25度)を行い、瓶詰め。
その後、ワインと同じくじっくりと瓶内熟成。
焼酎と水の馴染みが完璧で驚くほど柔らかな口当たりになります。
焼酎好きの方が実践されている『前割り』を数年前に行った事になります。

まずはストレートで味わって下さい！

(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【宮崎県日南市】
【inoue/obisugi/shochu】
【桜の古酒】

29円相当（1%）

3,280円

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