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お中元・暑中御見舞・残暑御見舞のギフト受付中!
【限定入荷しました!】【安納芋よりはるかに甘い紅はるか芋を通常より30%も多く使用!】 紅王道 紅はるか芋 黒麹 無濾過 25度 1800ml
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4.42(91件)
【蜜芋×無濾過の他にはない味を堪能!】
熊本県の南部の田園風景が広がる所に蔵はあります。
熊本県の山間部で契約栽培された黄金千貫芋を一般に使う量の3割も多く使用して造り上げます。
また、瓶詰めの前に通常は「ろ過」を行い不純物を取り除きますが、濾過をせずに瓶詰め。
その理由は不純物と一緒に、旨みまで取ってしまうから。
蒸留後出来た焼酎を熟成タンクに移し、何度も不純物を手作業で丁寧にすくい取ります。
熊本の農業食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センターで2007年に開発された品種で安納芋よりはるかに甘いということから「紅はるか」と名づけられました。
また紅はるかは焼き芋にしたときの糖度が50度を超えその糖度の高さから自然に皮から蜜が溢れてだしてきます。
ひとつひとつ手作業で選別し、新鮮なうちに仕込みました。
華やかで豊かな香りに、コクのある甘み旨味を感じる味わいに仕上がっています。
無濾過らしい芳醇なコクと、まろやかな口当たりは絶品です。
これらのこだわりを大切に残す為、無ろ過で瓶詰めした渾身の1本。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【熊本県球磨郡多良木町】
【oudourakudo/shochu】