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【純米大吟醸ならではのバランスの良い香りと味わいが絶品!】 北雪 純米大吟醸 720ml
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北雪(ほくせつ)酒造は明治5年創業以来、人々に愛されるお酒は安心で安全でなければならないとの信念で、米・水・風土そして人に拘った酒造りを大切にし、佐渡の豊な自然環境に残された棚田の活用も役割と考えています。
米作りは佐渡市が中心となり、魚道の確保や冬季潅水、農薬・化学肥料を大幅に減らした生き物にやさしい農法米「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を展開。
地元農家と手を携えながら、保有する棚田で朱鷺認証米の「越淡麗(こしたんれい)」、「五百万石(ごひゃくまんごく)」を栽培しています。
酒造好適米を50%以下まで磨き上げています。
米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。
純米大吟醸ならではのバランスの良い芳香をお楽しみいただけます。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【新潟県】
【hokusetsu/japanese sake】
【日-純大720】