★★★★★
4.5(83件)
食前酒としておすすめ
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ローマ ビアンコ Roma DOC Bianco ポッジョ レ ヴォルピ 白ワイン 辛口
原産国・産地 イタリア/ラツィオ
生産者 ポッジョ・レ・ヴォルピ
タイプ 白/辛口
ぶどう品種 マルヴァジーア・プンティナータ100%
ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。
飲みごろ温度 8℃
内容量 750ml
〈テイスティングコメント〉
輝きを帯びた麦わらイエロー。トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが放出し、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化します。ミネラルの印象も特徴的。果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わいで、非常に余韻も長くミネラルや果実をいつまでも感じられます。食前酒としてはもちろんのこと、海の幸の前菜、魚をベースに調理したプリモ、主菜、フレッシュチーズやカルボナーラ・スパゲッティ等と合います。
〈相性の良い料理〉
カルパッチョ、牡蛎、サラミ、チーズ、カルボナーラ