【6本セット】 “リリウム”ロッソ・ディ・トスカーナ・ゴヴェルノ

ブドウを一部陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させるというトスカーナの伝統的な手法、ゴヴェルノ製法で造られる赤ワイン。300年以上のワイン造りの歴史を誇るメリーニ社が、伝統の手法を現代の技術と組み合わせることで生まれました。“リリウム”とはユリ属の意味で、フィレンツェのユリの紋章をイメージしています。
9月から10月にかけて収穫。一部のブドウを陰干しにし、糖度を高めます。残りのブドウはフレッシュなうちに破砕して発酵させ、そこに陰干しブドウを加えてゆっくりと再発酵させます。ゴヴェルノ・トスカーノという伝統的な手法と完璧な温度管理、現代的な醸造技術によって、しっかりとしたストラクチャーがあり、個性的なワインに仕上がっています。

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン

75円相当（1%）

8,250円

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