越後銘門酒会 新潟県の酒とグルメ
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山崎醸造 ギフトセット 丸大豆搾りたて生しょうゆ 赤みそ 白みそ
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山崎醸造 ギフトセット 丸大豆搾りたて生しょうゆ1L 赤みそ 白みそ 1kg 各1個 CN-28

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丸大豆搾りたて生しょうゆ1L
生だからしょうゆ本来のまろやかな風味
大豆、小麦、食塩は全て国産です。
火入れ(熱処理)をせず味と香りがやわらかで、色の鮮やかな搾りたてのしょうゆです。
生しょうゆとは火入れをしていないしょうゆです。その代わりに特殊な方法で「ろ過」し、酵母などを取り除き品質を安定させました。

米こうじ赤1kg
国内産大豆とたっぷりの米こうじを用いたみそです。大豆の旨みと米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かなみそです。
甘辛度:中甘口
麹歩合:8.0歩
使用原材料:大豆(国産)、米、食塩/酒精
塩分:11.0%

米こうじ白1kg
脱皮した国内産大豆とたっぷりの米こうじを用いた、まろやかな味わいの白みそです。
甘辛度:中甘口
麹歩合:8.0歩
大豆(国産)、米、食塩/酒精、着色料(ビタミンB2)
塩分:12.2%

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