★★★★★ 5.0（243件）

白ワイン安心院ワインプティマンサン 2024

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : 日本＞大分
生産者 : 安心院葡萄酒工房
品種 : プティ・マンサン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Ajimu Wine Petit Manseng
JAN : 4906666500792

プティ・マンサンはフランスの南西部、
糖度が高くなるとともに、非常に高いレベルで酸味をキープします。その性質から、地球温暖化が叫ばれる現代、温暖な気候でも上品な酸味を保てる品種として注目されています。
それに目を付けたのが大分県の安心院ワイン。酸をしっかり保ってくれる品種として選んだのがプティ・マンサンです。その選択が成功だったことは、このワインを飲めば一口で分かります。

低温・長時間発酵による鮮やかなフルーツの香りがいっぱいに広がります。アプリコットや金柑、熟したオレンジや黄色い花。味わいはその香りの印象どおりふっくらとしたもので、カリフォルニアワイン好きも納得しそうな充実したフルーツ感。それでいて余韻はしっかり上品な酸味が締めくくります。