★★★★★ 5.0（247件）

白ワインマコンクロドラメゾン 2024 ファミーユコルディエ

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : フランス＞ブルゴーニュ＞マコネー
生産者 : ファミーユ・コルディエ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Macon Clos de la Maison Famille Cordier
JAN : 4571376387355
輸入元 : フィラディス

何と言ってもこのワインの魅力は、一口目からはじけるように広がる美味しさでしょう。パイナップルやコンポートにしたリンゴのようなフルーツの風味が、わずかな樽香と一体となって口いっぱいに広がります。これだけ一口目から迫ってくるような味わいは、良し悪しは別にしてブルゴーニュワインとして珍しいもの。それでいて単に過熟で濃いのではなく、上品でフレッシュな酸味が全体をまとめます。
コルディエではこのクラスのワインをつくる畑においても、徹底した収量制限を実施。1本の樹に残す芽の数を、通常は8-10のところ4つまで絞って栄養を凝縮させます。それがこの一口目からのアピール力につながっているのでしょう。