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父の日
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ベルプラージュ チョコレートソレイユ 10本入 父の日 ギフト
今でこそ優秀なショコラティエのカモメですが、昔、フランス北部のショコラトリーで修行を積んでいたときがありました。そのときにマスターから伝授されたのが、このオレンジピールチョコレートのレシピ。砂糖と洋酒に漬け込んだオレンジピールをミルクチョコレートでコーティングしたあと、最後にココアパウダーをふりかけるところがポイント。ふんわりとした口当たりがチョコレートの美味しさを一層引き立てるそうです。マスターの家で使われていたテーブルクロスをイメージした袋で包みました。
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