チョウザメ スモーク 50g 燻製 キャビアの親魚 おつまみ ギフト 冷凍 国産 珍味 高級 魚介類 お取り寄せ 帰省暮 魚 お酒の友 ワイン ビール 産地直送 MSファーム

岡山県新見市を流れる高梁川水系の澄んだ美しい水で、清流の恩恵を受けて健やかに育てられたチョウザメ。
その貴重な身を贅沢に使用し、桜のチップでじっくりと薫り豊かに仕上げた「チョウザメスモーク」です。

手間暇をかけた「冷燻（れいくん）」製法により、素材本来の旨味を逃がすことなく凝縮させました。
淡水魚独特の臭みは一切なく、まるで高級な生ハムを思わせるしっとりとした滑らかな食感が特徴です。
噛むほどに広がる上品な脂の甘みと、鼻に抜ける桜の香ばしい風味をぜひご堪能ください。

＜お召し上がり方＞
冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するだけで、そのまますぐにお召し上がりいただけます。
そのまま薄くスライスしてお酒の肴にするのはもちろん、彩り豊かなサラダのトッピングや、カルパッチョ、クリームチーズを添えたカナッペなど、アレンジ次第で華やかな一皿に仕上がります。

＜おすすめのペアリング＞
キリッと冷えた白ワインやスパークリングワイン、またクラフトビールとの相性は抜群です。
ご自宅での晩酌を格上げする「至福のひととき」として、また大切な方へのギフトや、おもてなしのオードブルとしても大変喜ばれる逸品です。

25円相当（1%）

2,700円

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