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5.0(274件)
コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに。
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メルベイユ 2.5kg
フランス小麦100%使用!【粗蛋白:10.0±1.0% 灰分:0.6±0.1%】フランス語で「素晴らしい」という意味のメルベイユ。深い味わいと芳醇な香りが特長のフランス小麦を厳選し、数種類をブレンドして作られました。フランスの挽き方を研究して実現させた独自の製粉技術で、味や香りを最大限に引き出しました。旨み成分や香り成分が多く、扱いやすいので、パンはもちろん、クッキーなどお菓子作りにも使えます!コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに仕上がります。