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【減農薬】山梨県 勝沼のすもも 約500gP x2個セット 【冷蔵】
生産者:勝沼平有機果実組合(山梨県勝沼町)
防除: 農薬7割減(虫3菌3)(許1)・化肥0回
品種:大石早生、ソルダム、菅野中生、サマービュートほか
日本一の桃の産地、勝沼から入荷します。生産者の渡辺さんは町で一番広い4町歩の面積を栽培しています。勝沼町にはワイン会社が30社あり、多くのワインカスが出ます。それを有効利用してチップカスなどに混合して自家製堆肥を作っております。畑はあたかも絨毯を敷き詰めたようだとのことです。
大石早生:最初に出る早生のすももです。成熟に伴って果皮が鮮紅色になります。果肉はやや硬めで、黄色味がかかっています。甘さ酸味ともさっぱりしたスモモです。
ソルダム:果実は円形で100g前後になります。果皮は飴色ですが、表面は白い果粉でおおわれます。果肉は多汁で、熟すると鮮紅色となります。甘味があって、適度の酸もあり、食味は良好です。