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[熊本] 本場ラーメン 2人前×20袋セット ※直送商品
■麺
厳選された小麦粉をこだわりの配合と製法で作った油を使わないノンフライ麺です。 粉の配合を工夫し茹で汁がさらりと濁りにくく、そのままスープを入れて召し上げれます。 食感は、もっちりとした中にもコシがあり、パンチの利いたスープによくなじみます。
■粉末スープ
旨味のあるポークエキスをベースに胡椒を効かせたコクのある粉末スープです。 調味油は、コクのある豚脂に香ばしいごま油を加え、ニンニクの風味を効かせることで香り高く仕上げました。 あっさりした味わいで、南九州地区で長年にわたって親しまれております。
■原材料名
<めん>小麦粉・食塩・オリゴ糖・かんすい・クチナシ色素
<粉末スープ>食塩・ポークエキス・酵母エキス・香辛料・砂糖・乾燥ねぎ・調味料(アミノ酸等)・(原材料の一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
<調味油>ラード・ごま油・香辛料・香辛料抽出物・(原材料の一部に豚肉・大豆を含む)