あきたぼーの
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保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は不使用!
雄勝野きむらや いぶりがっこ 1本 中サイズ

雄勝野きむらや いぶりがっこ 1本 中サイズ

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5.00(3件)

保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)!は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやのいぶりがっこ(たくあん)です!
いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています
昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います
食べ方 : 開封後、洗わずに(気になる場合は流水でさっと流してから)、薄く切って(1mm〜2mmくらい)お召し上がりください

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