★★★★★
5.0(41件)
長期熟成期間の凝縮した味わい、そして深くてコクのある風味
チェダーチーズ 90g 筑波ハム 国産 茨城県産 ナチュラルチーズ チーズ 特産品
長期熟成で作られる凝縮した味わい、深いコクが特徴の自家製チェダーチーズです。
ホエーを抜き終わったカード(凝固成分)を何度もこねる「チェダリング」をはじめ、機械を使わず手作業で作られます。
熟成期間中も綿密な温度・湿度管理を行い細心の注意を払っています。
かけた時間だけが作り出す美味しさをお楽しみください。